PINCHO DE CARNE PICADA

Ingredientes :
-1/2 kilo de carne picada , de cerdo,pollo o mixta.    
- 2 huevos
- Pan rayado
- Yerbabuena
- 2 dientes de ajo.
- sal
- pimienta dulce una cucharadita
- 1 limón
- Paquete de pinchos madera
- 2 yoghurt naturales

- Pimentón picante una cucharadita
- comíno

Elaboración :
Se cortan muy picaditos los dos dientes de ajo y la yerbabuena.
A continuación , metemos la carne picada en un bol y le añadimos los dos huevos,los dientes de ajo,la yerbabuena,comíno muy poco, pimentón dulce media cucharadita, pimienta negra otra cucharadita y lo amasamos todo con pan rayado.

Amasando la carne picada

Despúes , haremos bolas de carne y la travesaremos con cada pincho de madera , .

atravezamos la carne picada con el pincho de madera.

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presentación de los pinchos de carne.

Ingredientes, de la salsa yoghurt :

- 2 yoghurt naturales

-1 diente de ajo

-pimentón picante.

Elaboración:

Batimos los dos yoghurt y añadimos el diente de ajo bien troceado , junto con una pizca de pimentón picante.

Plato terminado con su salsa yoghurt.